In questa sezione presentiamo alcuni esempi dei più recenti casi di studio realizzati in collaborazione con aziende leader del packaging e della produzione alimentare.
Vi riportiamo la descrizione dell’alimento e la corrispondente documentazione fotografica comparativa al fine di rendere immediata la percezione qualitativa sulla conservazione dell’alimento.
Con queste immagini vogliamo trasferire non solo il vantaggio legato all’aumento della shelf-life ma anche la percezione visiva della freschezza dell’alimento ottenuta grazie ad una maggior difesa dagli agenti esogeni, che preserva le originarie proprietà organolettiche e del gusto.
TEST CONDITIONS 12 days at room humidity and temperature | FILLER N4O8 and C4E8 Application: Coating
TEST CONDITIONS 14 days at room temperature FILLER and LACQUER CC19-A6B607-CIF Application coating
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 783696
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